果蔬烘干機使用熱風爐產生的純熱空氣。 熱風溫度可控制在50℃至160℃之間。 同時采用加熱干燥和通風干燥。  ，層層干燥，充分利用熱風，快速干燥脫水，高效運轉。

1.果蔬干燥機干燥時，如果條件允許，可配備噴霧裝置，達到蒸木的效果。 木材的水分逐步從內部釋放到外部，干燥的木材不會變形或破裂。末端裂紋等現象。

2.果蔬干燥機可以增加熱風回收系統，對排出的熱風進行循環利用，加快干燥室內的氣流，加快干燥時間，提高熱量利用率。

3.水果和蔬菜干燥機中木材的干燥要快但不要快，因此溫度不要太快，否則木材會破裂。 另外，要注意木材的堆積，要注意均勻加熱，并要考慮到風的流動方向，使熱風從堆積的木材中循環出來。

4.使用果蔬干燥機，可以將其干燥至所需的最終水分含量，而不受自然條件的限制； 具有較為成熟的干燥理論和工藝技術，可以保證干燥質量。 與風干相比，干燥周期短，生產效率高，占地面積小； 設備簡單，使用壽命長，可靠可靠，經濟效益好。