辣椒烘干機當我們在烘干辣椒時，不同的辣椒品種所含有的含水量及采摘時期是不同的。還有辣椒的烘干時間。辣椒表面有一層角質層，就是因為這層角質層阻礙了辣椒的水分的蒸發效率。而不同的辣椒品種，脫水速度，脫水效率都是不一樣的。

辣椒在烘干過程中是需要有烘干經驗以及烘干參數的。烘干參數的話一般廠家會在客戶購買的時候根據客戶辣椒的特性，給客戶制定一套合理的辣椒烘干方案。同時在辣椒實際烘干過程中還需要根據環境以及其他的因素進行適當的調整，選擇合適的辣椒烘干方法。

還有就是我們所選擇的辣椒烘干機，因為生產該機的廠家不同，所以烘干工藝上也會有很大的差別。因為辣椒烘干機屬于非標定制機，沒有一個統一的制作方法以及標準，所以基本上辣椒烘干設備都屬于廠家自主研發生產的。廠家的生產能力及其自身的烘干技術都會影響。

目前在市場上的烘干辣椒的方法有多種，這些方法都是人們在長期的辣椒烘干過程中不斷總結和改進的。目前比較常用的就是辣椒分段烘干法，把辣椒分為幾個階段進行烘干，既節省了烘干時間又可以提高辣椒的烘干效率，還能保證辣椒的烘干品質。再者就是連續式網帶烘干，箱式里面采用網帶分多層，日處理3-40噸不等，配置也不相同。